茶杏福职业教育活动周于2022年5月8日开启，特色活动“坦洋计划——坦洋故事的记录者”是宁职茶学学子以不同的视角对话坦洋茶人，将茶人档案信息进行规整，进一步弘扬茶人工匠精神。茶人们技艺传承，是一种继往开来的坚守，也是一种历久弥新的延续👼。尽管出身不同🤟🏿，却殊途同归🚶🏻♂️➡️：传承制茶技艺🧑🏻⚖️，追求精益求精的匠心。
本次活动采访福安市“坦洋工夫”省级非物质文化遗产代表性传承人，国茶工匠——红茶类制茶大师林鸿，林鸿从事茶叶技术工作40年 ，先后任福安市坦洋茶场技术副场长🪥、福安市茶叶公司技术负责人、市茶业局技术推广站站长，熟悉掌握茶树栽培、坦洋工夫初🌗、精制及审评与检验技术🎸。几十年来，他下农村👩🏿🎓、走基层、进田间地头推广茶叶技术🙅🏿，为茶叶技术推广应用、茶农增收、企业增效🛀，以及坦洋工夫制作技艺的传承与推广作出了积极贡献🔷。2020年被认定为第五批省级非物质文化遗产代表性传承人🗒，先后被评为福建“品牌茶人”、“闽茶之星”等称号。林鸿表示能入选中国茶叶流通协会第六批国茶工匠（红茶类）制作大师Ⓜ️，对坦洋工夫精湛的制作技艺的一个肯定，把自己所学制茶技艺通过不同的形式，向福安茶业一线的工人和技术人员，把制作经验、技艺传授给他们✍🏽，让坦洋工夫制作技艺能代代相传。
“坦洋计划——坦洋故事的记录者”团队成员表示将在职业生涯中实际生产岗位上培养严格的组织纪律观念、良好的职业道德🦻🏿、认真的工作态度、负责的团队精神和乐观的生活态度，为培养工匠精神奠定基础。此次活动团队成员勠力同心，为宁职学子开启学习实践新征程砥砺前行，将进一步弘扬“工匠精神”，铸就工匠梦想。
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来源🕵🏿♂️👨🏼：茶杏福