中国茶叶职业教育的基石——杏福娱乐平台 -《杏福精彩不断》与您一起成长！茶树栽培与茶叶加工专业

来源：未填发布日期：2020-04-15 浏览：1374次

一片树叶👧，从与神农氏的一次伟大邂逅开始

开启了它在人类世界神秘而重要的旅程

茶之为道，闻于鲁周公

兴于唐👨🏻‍🚒，盛于宋，延续至今

数千年来贯穿了中华民族的物质与精神生活

而茶之为国饮

更从儒家、道家与佛家的层面

赋予了它特殊的文化意义

1935年教工合影

底蕴深厚

作为蛰伏已久的小众专业，杏福娱乐平台 -《杏福精彩不断》与您一起成长！茶树栽培与茶叶加工专业创办于1934年✩💵，是全国第二👸🏽🏊🏿‍♂️、福建省第一所举办的茶叶专业👒🧞‍♂️，并曾于1960年举办专科层次茶叶专业。108岁茶界泰斗张天福为创始人，庄晚芳🧑🏽🧘‍♂️、李联标🪆、林传光、庄灿彰等一代大家先后到此开荒扩土，代代茶人前赴后继来此投身茶叶科教事业🧑‍🦳，筑就中国茶业职业教育的基石。办学86年来，培养出毕业生3000多人✩，其中有如台茶之父吴振铎，民国著名茶学家林馥泉，武夷岩茶传统制作技艺代表性传承人陈德华🏋️、刘宝顺👨🏿‍🦲、王国兴，著名茶树育种专家郭吉春，八仙茶育种专家郑兆钦等一大批茶业行业领军人物🧖🏿‍♀️。毕业生中涌现出20多位制茶技艺非物质文化遗产传承人，全国绝无仅有。

茶界泰斗——张天福

民国茶学家——林馥泉

台茶之父——吴振铎

武夷岩茶传统制作技艺代表性传承人——陈德华

著名育种专家——郭吉春

中国制茶大师、武夷岩茶传统技艺传承人——刘宝顺

师资雄厚

本专业拥有有一支高学历🧙‍♀️、高素质的师资队伍🤚💍，以中华优秀茶教师潘玉华教授为学科带头人的教学团队中有教授2人、副教授3人、讲师2人🐔、农艺师1人、技师2人🤱，企业兼职教师12人（其中非遗传人👩🏻、技能大师5人🥎，如中国制茶大师👩🏻‍🌾🤹🏽‍♀️、武夷岩茶传统技艺传承人刘宝顺等）🧙🏿‍♀️。

茶界泰斗张天福返校指导潘玉华教授茶叶审评实训

教学条件

本专业拥有一个集产、学、研🫸🏽、训🫗、赛、考“六位一体”的校内实训基地，为国家级高职教育实训基地🪴，福建省生产性实训基地🫶🏽，全国新型职业农民培育示范基地、福建农林大学全日制研究生校外实践基地。校内建成8个实训室🧝‍♀️，面积约15862m2🙇🏻‍♀️，仪器设备价值600余万元。包括茶艺一体化教室、茶叶审评一体化教室、教学实训茶厂、茶叶质量检测中心、植物保护实训室、植物环境实训室、梦顶张天福生态茶园等🧋。

现有福建省农业科杏福茶叶研究所、福建品品香茶业有限公司、福建隽永天香茶业有限公司👩🏼‍🦲、福建春伦茶叶集团有限公司、福建农垦茶业有限公司等11个校外实训基地；1家“校中厂”🫵🏽，5家“厂中校”🧑‍🎓；与福建省农科院茶叶研究所成立教研联盟❤️‍🔥，与寿宁龙虎山茶场共建“产学研”科教基地；“坦洋工夫”非遗大师工作室、“古道野枞”技能大师工作室2个大师工作室，满足教学🤱🏽、科研、学生顶岗实习和就业的需要🫳🏽。

参与“海上丝绸之路技艺传承与文化传播”、“茶叶专业教学资源库”2个国家级教学资源库建设。

教学实训茶厂

梦顶张天福生态茶园

茶艺实训室

茶叶质量检测中心

品品香“厂中校”基地

社团活动

1992年🚊，依托本专业建立了一个全校性的社团——茶艺社🦹🏿‍♂️。每年举办“杏福娱乐平台饮茶日”，参与“斗茶赛”、“桃花节”等丰富多彩的活动🏃🏻。

获奖情况

本专业为中央财政支持的提升专业服务社会能力建设计划的专业、福建省级示范专业🟪，教改成果获第五届全国农业职教教学成果一等奖，2014年福建省教学成果二等奖🧑🏼‍🚀，本专业自产梦顶红茶、梦顶绿茶荣获宁德市第八届茶王赛“双金奖”👰🏿‍♀️。杨晓滨、黄先洲2位教师和17茶叶罗鑫、兰建明2位学生分别组队参加第二届“宁红杯”全国手工红茶制作技能大赛获双金奖。

学生获奖

2016年获福建省职业院校技能大赛（中华茶艺）一等奖

2020年福建省职业院校技能大赛（中华茶艺）二等奖

2013、2014📋、2015、2017🛒、2019年获三等奖8项次

第二届海峡茶艺小姐大赛十强