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一片树叶😧，从与神农氏的一次伟大邂逅开始，

开启了它在人类世界神秘而重要的旅程👩🏽‍🚒。

茶之为道🙆🏽‍♀️👆🏽，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，延续至今，

数千年来贯穿了中华民族的物质与精神生活，

而茶之为国饮👆🏽，

更从儒家🧑🏻‍🦰、道家与佛家的层面

赋予了它特殊的文化意义🤽🏿‍♂️。

1935年教工合影

底蕴深厚

   作为蛰伏已久的小众专业，杏福娱乐平台 -《杏福精彩不断》与您一起成长！茶叶生产与加工技术专业创办于1934年🐔，是全国第二、福建省第一所举办的茶叶专业👯‍♂️，并曾于1937年、1960年举办专科层次茶叶专业。108岁茶界泰斗张天福为创始人🧜🏽，茶界泰斗庄晚芳、李联标🥨、林传光👬、庄灿彰等曾任专业课教师。自办学以来，培养出毕业生3000多人，其中有如台茶之父吴振铎🏊🏻‍♂️、民国著名茶学家林馥泉🥃、大红袍之父陈德华、著名茶树育种专家郭吉春、八仙茶之父郑兆钦等一大批茶业行业领军人物，毕业生中涌现出20多位制茶技艺非物质文化遗产传承人🧑🏻‍🦼‍➡️，全国绝无仅有。

茶界泰斗——张天福

台茶之父——吴振铎

民国茶学家——林馥泉

大红袍之父——陈德华

著名育种专家——郭吉春

师资雄厚

      本专业拥有一支高学历🍠、高素质的师资队伍，其中有中华优秀茶教师潘玉华教授，省教学名师和全国农业职业教育教学名师郭剑雄副教授为🪸，教授1人 🤾🏿‍♀️👱🏼‍♀️、副教授3人 🤽🏿‍♀️、讲师2人、农艺师1人 、技师2人，企业兼职教师12人（其中非遗传人🚏、技能大师5人，如中国制茶大师、武夷岩茶传统技艺传承人刘宝顺等）

。

武夷岩茶传统技艺传承人——刘宝顺

教学条件

 本专业拥有一个集产、学、研、训、赛🧎‍♂️♌️、考“六位一体”的校内实训基地🤌，为国家级高职教育实训基地，福建省生产性实训基地，全国新型职业农民培育示范基地➾、福建农林大学全日制研究生校外实践基地。校内建成8个实训室，面积约15862m²，仪器设备价值600余万元💁🏼。包括茶艺一体化教室、茶叶审评一体化教室🚄🧓🏻、教学实训茶厂、茶叶质量检测中心、植物保护实训室、植物环境实训室、梦顶现代生态茶叶科技园等。

 现有福建省农业科杏福茶叶研究所😗、福建品品香茶业有限公司、福建隽永天香茶业有限公司💭、福建春伦茶叶集团有限公司等11个校外实训基地📿；5家“厂中校”；与福建省农科院茶叶研究所成立教研联盟，与寿宁龙虎山茶场共建“产学研”科教基地；省级潘玉华技能大师工作室、“坦洋工夫”非遗大师工作☹️、“古道野枞”技能大师工作室3个大师工作室，满足教学🦪、科研👩‍👦‍👦、学生顶岗实习和就业的需要🙂‍↕️🚑。

教学实训茶厂

梦顶现代生态茶叶科技园

茶艺实训室

茶叶质量检测中心

品品香“厂中校”基地

社团活动

       1992年，依托本专业建立了一个全校性的社团——茶艺社。每年举办“杏福娱乐平台饮茶日”🫴🏻，参与“斗茶赛”、“桃花节”等丰富多彩的活动。

获奖情况

   本专业为中央财政支持的提升专业服务社会能力建设计划的专业🌺、福建省级示范专业，教改成果获第五届全国农业职教教学成果一等奖，2014年福建省教学成果二等奖🫶🏻，本专业自产梦顶红茶🌏🥐、梦顶绿茶荣获宁德市第八届、第九届茶王赛“金奖”🧜🏻‍♂️。杨晓滨🤦🏽‍♂️、黄先洲2位教师和17茶叶罗鑫、兰建明2位学生分别组队参加第二届“宁红杯”全国手工红茶制作技能大赛获双金奖✮。

学生获奖

2016年获福建省职业院校技能大赛（中华茶艺）一等奖

2020年福建省职业院校技能大赛（中华茶艺）二等奖

2013、2014💆🏿‍♂️、2015🤹🏼‍♂️、2017、2019年获三等奖8项次

第二届海峡茶艺小姐大赛十强

学生福利

  福建张天福茶业发展基金会于我院设立“张天福奖学金”👨🏽‍🍳，本专业学生可享受奖励。

发展前景

  当前国家将茶文化提高到前所未有的高度🗡⚃，大力推广🧚‍♀️。福建省茶产业2018年在全国率先实现千亿产业集群，为茶叶专业人才就业发展带来难得的机遇。近年，毕业生高级评茶员、茶艺师获证率达100%🔲😗，就业率100%，多人考入武夷杏福茶学专业继续深造👩🏻‍💻。